简单易学的自家厚底披萨饼底美食做法
用料
高筋面粉 | 350克 |
酵母 | 6克 |
糖 | 18克 |
水 | 180克 |
油 | 30 |
盐 | 适量 |
自家厚底披萨饼底的做法
将高筋面粉,酵母,糖,盐放入盆里,油跟水混合后慢慢倒入盆里,用筷子搅成絮状,然后把面团揉到扩展阶段
放温暖处发酵,发酵至两倍
发酵结束,排出空气,擀成八寸面饼,用叉子戳一戳,放入165度烤箱烤5分钟定型
放凉后,如果吃不完可以用保鲜膜装起来放入冰箱急冻,此方为两个八寸的饼底
用料
高筋面粉 | 350克 |
酵母 | 6克 |
糖 | 18克 |
水 | 180克 |
油 | 30 |
盐 | 适量 |
自家厚底披萨饼底的做法
将高筋面粉,酵母,糖,盐放入盆里,油跟水混合后慢慢倒入盆里,用筷子搅成絮状,然后把面团揉到扩展阶段
放温暖处发酵,发酵至两倍
发酵结束,排出空气,擀成八寸面饼,用叉子戳一戳,放入165度烤箱烤5分钟定型
放凉后,如果吃不完可以用保鲜膜装起来放入冰箱急冻,此方为两个八寸的饼底