简单易学的锡纸金针菇茼蒿菜美食做法
用料
金针菇 | 半把(因为我加了茼蒿,也可不用茼蒿直接一把金针菇) |
盐 | 少许 |
茼蒿 | 本次也就15棵左右 |
生抽 | 5勺 |
香菜 | 1根 |
孜然 | 小半勺 |
食用油 | 酌量 |
大蒜 | 6-10瓣 |
锡纸金针菇茼蒿菜的做法
洗净金针菇沥干水分,叠好锡纸呈方盘状,如图。锡纸里面刷些油,铺好金针菇。
茼蒿菜做法同上,不同的是要在茼蒿上面也要刷点油。预热烤箱上下管200度5分钟后,将金针菇和茼蒿菜放到烤箱里,中层。10分钟后取出刷酱。如下图:
将蒜、香菜切末放入碗中,倒入食用油,倒入一点点盐,倒入生抽刚好与蒜末同高即可,口重的或者口味偏淡的,按需增减。小半勺孜然撒入碗中,所有材料搅拌均匀。把酱均匀刷到金针菇和茼蒿菜上,再放入烤箱5分钟左右即可出锅,爱吃辣的还可以放剁椒和小米辣,又漂亮又好吃😋
晚餐完成
小贴士
如果觉得步骤还是不够详细,请参考新手小白烤茄子那个