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简单易学的麻薯~恐龙蛋美食做法

麻薯~恐龙蛋的做法步骤图,怎么做好吃

吃了100遍也不会觉得腻的麻薯,简单方便易上手,快上车吧!

用料  

麻薯预拌粉 250克
鸡蛋 2个
牛奶(或者水) 40克
色拉油 45克
黑芝麻 适量
杏仁片 适量

麻薯~恐龙蛋的做法  

  1. 所有材料全部放盆里,搅拌均匀。(有厨师机揉面5分钟即可)(黑芝麻和杏仁可以分开加,也可以一起揉面团里面,随意发挥)

    麻薯~恐龙蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 手动揉面搅拌均匀后记得做做拉伸(口感更有韧性)拉伸觉得面团太干可以适当加入油和水继续揉,要光滑有弹性才好吃哇。

    麻薯~恐龙蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 追求完美的可以称25-35克一个,我懒我是适量分滴

    麻薯~恐龙蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放入烤箱上火170°下火165°烤25分钟,后5分钟观察是否上色,上色即刻出炉。出炉震盘防塌「火候足够不震也不会塌」

    麻薯~恐龙蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 香香糯糯的空心大麻薯出炉啦!

    麻薯~恐龙蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 想要其他味道、颜色就加入适量的粉「紫薯粉、抹茶粉、可可粉」……

    麻薯~恐龙蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 做了n次真的超级软糯空心,可打喜欢的夹馅。

    麻薯~恐龙蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 造型百变自由发挥吧-

    麻薯~恐龙蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

最后补充一句,一定一定要拉伸,不然做出来不够韧性别找我哭(ㄒoㄒ)