瑞典🇸🇪圣诞火腿julskinka美味好吃的做法大全，瑞典🇸🇪圣诞火腿julskinka做法图解

圣诞火腿是瑞典的当地美食 圣诞节前超贵 圣诞节后直接跳楼价，有点像过了中秋买月饼的意思。

用料  

瑞典🇸🇪圣诞火腿julskinka的做法  

1. 原价149现价29果断整一块

2. 用厨房纸吸干肉表面的水份和油脂
   垫点土豆让受热面积增大
   带着绳子烤会让肉紧致

3. 入烤箱125度 两个半小时，按每公斤70分钟
   瑞典菜谱上是说要烤到用温度计测肉核心温度达到75度，不过没这个条件，有条件的可以测

4. 温度越高就越干 温度越低就越多汁 相应的时间也会更久 建议烤的温度在100-175度之间

5. 接下来用鸡蛋 面包糠 黄芥末酱调一个外壳

6. 涂抹在切片上

7. 烤箱220度上层十五分钟 让肉加上脆皮
   哈哈感觉做出了脆皮五花肉的感觉

小贴士

这个火腿本身是有咸味的 所以不用腌制直接烤
会出来很多油脂 我直接把肥的切了
建议烤的时候用一个盘子接着