烤箱食谱

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抹茶豆豆和紫薯豆豆美味好吃的做法大全,抹茶豆豆和紫薯豆豆做法图解

抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图

抹茶的颜色和清香的味道让人难以忘怀,紫薯的娇颜和甜美让人陶醉……

用料  

低筋面粉: 60克
玉米淀粉: 60克
抹茶粉: 4克
或者紫薯粉: 10克
黃油: 20克
牛奶: 23克
蛋黄: 1个
细砂糖: 32克
盐: 1克

抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法  

  1. 准备好材料

    抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图 第2张
  2. 低筋面粉和玉米淀粉抹茶粉倒入同一碗中备用

    抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图 第3张
  3. 将黄油隔水溶化,加糖盐搅拌在加蛋黄搅拌均匀

    抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图 第4张
  4. 加入牛奶搅拌均匀

    抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图 第5张
  5. 将低筋面粉和玉米淀粉抹茶粉混合过筛到蛋黄糊中

    抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图 第6张
  6. 用刮刀搅成均匀,使粉类和黄油充分混合一起成为一面团

    抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图 第7张
  7. 然后戴上一次性手套或者保鲜袋套手上揉成光滑面团,不要过度太揉整理光滑就行

    抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图 第8张
  8. 在面板上擀成1.2公分厚片

    抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图 第9张
  9. 将面片切成1.2公分小方块

    抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图 第10张
  10. 将小丁块均匀摆在铺了油布的烤盘上,放入预热好的烤箱中层,上火140度,下火120度烤15分钟

    抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图 第11张
  11. 可爱的小豆豆烤好啦……

    抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图 第12张
  12. 宝宝们迫不及待吃上啦

    抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法步骤图 第13张

小贴士

1、因每个烤箱的温度有差异,所以烤时需按自家的烤箱温度调整。
2、原料有差异,面团的软硬也有差异,可适当增减一点点牛奶达到面团软硬合适。
3、喜欢更浓郁的抹茶味道或紫薯味道可增加几克或减几克。
4、喜欢更甜的可增加点细砂糖,反之也可减少一点点。

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