简单易学的香橙番茄伴三文魚美食做法
用料
三文魚 | 一人份量 |
番茄 | 四分一 |
橙 | 四分一 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
香橙番茄伴三文魚的做法
小贴士
我們都知道魚肉中的飽和脂肪較少,常吃也不會引起高血壓等心腦血管疾病,而三文魚是所有魚類中不飽和脂肪酸含量最高的魚類,常吃可以降血壓,降血脂,以及降低心臟病的發病率。三文魚富含蛋白質,維生素A、B、E,鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素,營養價值非常高。
三文魚所含的Ω―3不飽和脂肪酸,是人體腦部、視網膜及神經系統不可缺少的一種物質,不但能防治老年痴呆和近視,而且還能夠改善人體的胰島功能,降低罹患Ⅱ型糖尿病概率,三文魚是糖尿病病友理想的佳肴。
三文魚是一種老少皆宜的食品,也適合心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。