超脆的烤土豆片(烤箱版)美味好吃的做法大全,超脆的烤土豆片(烤箱版)做法图解
用料
土豆 | 1个 |
孜然 | 勺 |
盐 | 克 |
辣椒面 | 勺 |
油 | 克 |
超脆的烤土豆片(烤箱版)的做法
土豆切2mm左右的薄片,不要太薄,不然吃着会有苦味,切片后放在盆中,清水轻搓漂洗,洗去土豆中所含的大量淀粉
上述调料混合,具体使用多少根据你土豆的大小自己斟酌,油可以多放一些,调料拌好后倒入土豆盆里,翻拌均匀,这时候可以把烤箱打开预热,180℃,20分钟左右,摸清自己烤箱的脾气,可以自己上下调动温度和时间,趁着烤箱预热,把土豆片摆放在烤盘上,预热好了放上去烤就可以了
(用小土豆就可以,我这个土豆过大,比较麻烦)
小贴士
不要放过多的盐,也会苦
若是烤出来不脆可以在加时间
烤得时候不要把调料放的过多,一旦出来不合口味就没法补救,可以在烤完之后再拌点烧烤料撒上去