蒜香排骨(懒人烤箱版~)美味好吃的做法大全,蒜香排骨(懒人烤箱版~)做法图解
刚入手了一个电动拉蒜器,迫不及待做了蒜末,脑海里立马浮现蒜香排骨的样纸,于是迫不及待动起手来,谁也阻挡不了吃货对美食的脚步,哈哈哈哈😛
用料
排骨 | 600克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 0.25勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 0.5勺 |
蒜 | 8瓣 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
姜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
小米辣 | 1颗 |
蒜香排骨(懒人烤箱版~)的做法
a.蒜做成蒜末(拉蒜器或用刀剁碎),小米辣剁碎,姜切片/切丝,葱白切小段;
b.排骨洗净,将排骨及所有调料一起放入容器中腌制,腌制时间尽量30分钟以上,时不时搅拌,以便更入味儿;a.烤箱190°预热;
b.烤盘垫上烘焙纸/锡箔纸,逐一摆上排骨,每块排骨之间略微保留缝隙,腌制料汁浇在排骨上;送入烤箱,190°烤25分钟(每个烤箱脾气不同,可先短时间烤制,根据色泽、肉的生熟度再加时长)
取出排骨、装盘,撒上葱末装饰,搞定!
再来点上海青、奇异果、沙棘汁,荤素搭配一份午餐完整圆满咯😜
小贴士
1、可根据自己口味,随意调整调料种类、总量;
2、晚上较晚采购,没买到肋排,肋排的话,颜值会更高些。