烤土豆芦笋小扁豆沙律 配芥末柠檬酱美味好吃的做法大全,烤土豆芦笋小扁豆沙律 配芥末柠檬酱做法图解
From Oh She Glows
用料
土豆 | 中等3个 |
芦笋 | 街市卖的12元一小把 |
小扁豆 | 生的一杯 |
洋葱 | 1/2个 |
盐 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
油 | 适量 |
鲜莳萝 | 适量 |
沙律酱汁 | |
全粒芥末酱 | 2 tbsp |
第戎芥末酱 | 2 tbsp |
特级初榨橄榄油 | 4 tbsp (见贴士1) |
柠檬汁 | 3-4 tbsp |
烤土豆芦笋小扁豆沙律 配芥末柠檬酱的做法
小扁豆洗净,煮20分钟左右,沥干水备用
土豆切小块,放适量油,黑胡椒,盐,搅拌均匀,烤箱预热220度,烤15分钟
芦笋和洋葱切小块,放入适量油,黑胡椒和盐搅拌均匀。土豆烤了15分钟之后,放入芦笋和洋葱,继续烤12-15分钟。
把所有沙律酱汁的材料混合。所有沙律的材料混合,淋上酱汁,放一些莳萝,即可
小贴士
1. 我这次直接用了一瓶brown mustard...因为看到那瓶酱上面写里面又放了apple vinegar,又放了盐和芥末,我觉得这跟这里的dressing也差不多了...放了4大勺brown mustard,加一大勺特级初榨橄榄油,还有一小勺龙舌兰蜜,味道正常吧,好像不够咸
2. 我觉得应该再加点坚果就会更赞了
3. 这次我还放了点kelp noodle,照片不美了...