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麦多馅饼 香辣鱿鱼馅饼美味好吃的做法大全,麦多馅饼 香辣鱿鱼馅饼做法图解

麦多馅饼 香辣鱿鱼馅饼的做法步骤图

味道比较正宗的麦多馅饼之香辣鱿鱼馅儿。
纯记录贴,方便自己以后再做。

用料  

鱿鱼 350克
洋葱 半个
烧烤酱 2勺
老干妈 1勺
孜然粉 1勺
蒜蓉辣酱 1勺
3克
鸡蛋 1个
面粉 500克
250克
2克
酵母 4克
白糖 5克

麦多馅饼 香辣鱿鱼馅饼的做法  

  1. 面粉加鸡蛋,盐,白糖,酵母,水,揉成光滑的面团,发酵。

  2. 鱿鱼焯水后切碎,洋葱切碎。

  3. 锅内加油烧热,把鱿鱼碎倒进去翻炒,加入酱汁,炒匀,盛出放凉。

  4. 面开后排气,擀成3毫米厚的饼,涂上油酥,卷起来,切成小段,两头往中间对,接口捏起来。

  5. 馅料中加入洋葱碎,拌匀,取小段面团擀成皮,包馅儿,光滑面朝上,全部包好。

  6. 烤箱预热230度,10分钟。

  7. 每个饼胚稍微按扁,涂上一层油,入烤箱中层,10分钟后取出,翻面,涂油,再烤5分钟,然后取出再翻面,涂油,烤5分钟,出炉。

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