简单易学的百里香醋栗烤全鸡美食做法 厨艺录 烤箱食谱 2.52W 大中小设置文字大小 用料 整鸡 一只 盐 适量 现磨黑胡椒粉 适量 洋葱 中等大小 1个 柠檬 1个 醋栗 ①(见贴士) 150g 新鲜百里香 一把 黄油 100g 地瓜 1kg 大蒜 1头 百里香醋栗烤全鸡的做法 预热烤箱到190度,在一个烤盘里上一层油。鸡肚子掏空,塞进洋葱、一个柠檬的切块、50g切两半的醋栗以及适量百里香。用棉线绑紧鸡腿。为避免鸡翅尖烤焦,可以在鸡翅尖上包上锡纸。 将50g醋栗切碎,与室温软化的黄油、切碎的1个柠檬的皮、适量百里香叶混合均匀,再将混合物涂抹在鸡皮上。将整鸡放在烤盘里,周围放上切块的地瓜、50g切两半的醋栗、大蒜瓣,烤到鸡皮变成金黄色,在鸡大腿上切个小口子流出来的汤变清澈,大约1小时左右。 上桌前,可以用醋栗、新鲜百里香做盘饰。 更多内容请移步微信公众号MarthaStewartLiving TAG标签:全鸡 百里香醋栗烤全鸡 醋栗 好吃 百里香 #