健康美味的芝麻麻薯包(不用预拌粉)美味好吃的做法大全,健康美味的芝麻麻薯包(不用预拌粉)做法图解
以前特别爱吃全家的麻薯包,自己试着做了,味道口感都一样!
简单又美味,不用买麻薯预拌粉也能轻松完成!快快动手吧!
这菜谱大概能做12-16个😋
用料
牛奶 | 140克 |
玉米油 | 30克 |
糖 | 40克(偏淡,爱吃甜的可以适量增加) |
盐 | 2克 |
高筋面粉 | 30克 |
木薯淀粉 | 120克 |
鸡蛋 | 1个(大概用了一半) |
黑芝麻 | 10克(最好是熟芝麻) |
健康美味的芝麻麻薯包(不用预拌粉)的做法
准备好材料,有时想偷懒不洗太多碗就直接按上面用料顺序逐一加进锅里就好😉
140克牛奶,30克玉米油,40克糖,2克盐,一起放进锅里,小火煮至冒小气泡
火继续开着,筛入30克高筋粉快速搅拌
拌匀后关火,筛入120克木薯粉(图片是刚加木薯粉的样子)加入木薯粉后继续搅拌,需要费点劲哦
鸡蛋提前打匀,逐些加入,千万不要一次性加多,一个鸡蛋是用不完的
蛋液加到面团变软,拉起时有个小尖即可
加入10克芝麻拌匀(最好是熟芝麻哦)
把面糊放入裱花袋,一个个挤在烤盘上,用量可以做出12个左右
(图片是我用大勺子直接挖个圆形,倒入烤盘的,如果想调整形状,可以用手沾点水调整,也很方便)入烤箱,上火180,下火160,25分钟
(我的烤箱是九阳30L的,温度偏低,烤的时间会长些。建议大家可以先设15分钟,再看情况5分钟5分钟的加时间,以免烤太硬了)出炉了!放一放就可以趁热吃了!
外脆里糯,好好味!
摆好看点再来一张😏