多菲内焗土豆(Gratin dauphinois)美味好吃的做法大全,多菲内焗土豆(Gratin dauphinois)做法图解 厨艺录 烤箱食谱 5.47K 大中小设置文字大小 用料 液体奶油 150cl 牛奶(最好是全脂) 75cl 土豆 十个 肉桂 少许 蒜 一颗 迷迭香 少许 黑胡椒 适量 盐 适量 多菲内焗土豆(Gratin dauphinois)的做法 土豆切成两毫米左右薄片,蒜用刀拍一下 取一口锅,加入液体奶油和牛奶,加入蒜、迷迭香、肉桂粉煮沸 取砂锅(或其他可以入烤箱的锅),用蒜抹锅底 将土豆片平铺在锅底,撒上盐、黑胡椒 再铺一层呗,重复以上操作,总共铺五层 倒入煮沸的奶油鲜奶至土豆浮起来 入烤箱,200℃,一个小时 TAG标签:多菲内 Gratin 土豆 #