极简易无糖蛋黄溶豆美味好吃的做法大全,极简易无糖蛋黄溶豆做法图解 厨艺录 烤箱食谱 1.94W 大中小设置文字大小 用料 奶粉 10克 蛋黄 2个 淀粉 3g 极简易无糖蛋黄溶豆的做法 容器无水无油,蛋黄两个,加3g淀粉 打蛋器高速打发,我感觉打了很久,至少八分钟到十分钟 打到蛋黄液发白,画8字不容易消失才可以 10g奶粉倒进去,用刮刀搅拌均匀无颗粒状,装入裱花袋 烤箱预热十分钟。裱花袋剪开一个小口,挤到烤盘里就哦啦。100度烤20分钟,我是坐在烤箱边上亲眼看了20分钟,怕糊了。中途不要开烤箱,如果没考熟溶豆会塌陷的。 烤熟的溶豆不粘纸,很轻易就下来了。晾凉了装盒里就好了 小贴士第一次做就在烤箱前盯着点,特别容易糊 TAG标签:蛋黄 溶豆 无糖 简易 #