简单易学的奥尔良鸡翅小白版美食做法
现在超市里有很多现成的奥尔良鸡翅粉,直接买现成的方便又简单,主要分享一下我的做法和一些小窍门啦~
用料
鸡翅根 | 500g |
奥尔良调料 | 43g |
食用油 | 10g |
蜂蜜 | 5g |
水 | 10g |
奥尔良鸡翅小白版的做法
提前一天将奥尔良调料与鸡翅混合,因为没买到鸡中翅只好用了鸡翅根。用保鲜膜封好,在冰箱腌制12小时。(Tips:调料包上一般会注明对应食材分量,像我买的就标注了43g调料对应500g鸡翅)腌料加少量水没过鸡翅一点即可。
烤箱180预热10分钟,烤盘上抹油,放鸡翅,鸡翅与鸡翅之间要有空隙。上下火180度烤20min。
取出烤盘,将蜂蜜兑水后用刷子刷在鸡翅表面!然后翻转鸡翅,再刷一次蜂蜜水!这样可以让鸡翅表面吃起来更有弹性。
同样烤箱180度上下火烤20min,出炉即可。
小贴士
烤盘上可以放锡纸,方便清洁!