简单易学的懒人烤箱牛肉干美食做法
以前总在超市买真空包装的牛肉干,100一斤,但是很多油很多调味料不健康。自己动手第一次试试结果很成功,和之前去坝上骑马买到的内蒙风干牛肉干一个味道,非常香。买的牛后腿肉3斤、一百元,加上乱七八糟的配料,成本貌似比超市买的还要贵点,但是重在无油、健康。
用料
牛肉 | 1500克 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 三勺 |
盐 | 一勺 |
黑胡椒 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
孜然粉 | 一勺 |
辣椒粉 | 半勺 |
料酒 | 三勺 |
懒人烤箱牛肉干的做法
让老公把牛肉切成大拇指粗条状。打开排气扇带上眼镜把洋葱半个切成小粒。
牛肉条、洋葱粒、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽、孜然倒入大盆拌一拌。静置三小时。
烤箱铺锡纸,牛肉条摆好。烤箱中层、上下火230度,懒得预热直接烤。先烤20分钟后倒掉汤汁、翻个面。
烤的过程中屋子里弥漫着新疆菜馆的味道。翻好面后再烤20分钟。出炉。
出炉后撒上辣椒粉,完美。