地道的烤箱版虾干怎么做,如何烹饪烤箱版虾干才更好吃

一到7月，明虾就到了全年最便宜的时候，多多烤制些虾干，冷却后放冷冻箱半年没有问题，可烧汤配菜；现烤的虾干，可下酒、可零食，真的很赞

用料  

烤箱版虾干的做法  

1. 这个自拍的，镜头太低不是很清晰哈，就是把头上的尖尖角剪掉，然后虾头往下掰挤出脏脏的一坨，虾线会一起拉出

2. 虾要冷水下锅，加15克盐，煮开后关火，虾继续泡汤里2小时。

3. 把虾挂在架子上，180度上下火1小时，

4. 1小时候后虾干烤成，虾肉不咸、紧实有嚼劲。冷却后装保鲜袋放冰箱冷冻，随吃随取。