简单易学的雪魔芋烧鸭子美食做法

雪魔芋来自峨眉山 😋 农家自由放养一年的麻鸭子（不肥）

用料  

雪魔芋烧鸭子的做法  

1. 准备配料

2. 鸭子切块

3. 冷水下鸭子，烧开，放柚子皮去腥，煮五分钟捞出来滴干

4. 油炒鸭子，放调料，浇料酒、老抽

5. 炒过的鸭子加水，高压锅压半小时

6. 雪魔芋切好后挤干，放锅底，压好的鸭子和汤汁加入煮15-20分钟，入味即可

7. 起锅放香菜

小贴士

1、炒鸭子小心溅出来的油烫手
2、非自由放养鸭子不用高压锅压
3、剩菜可以煮粉丝