可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。其味道鲜美,色泽红亮,是深受小朋友们欢迎的一道菜。也可以说是鸡翅做法的经典菜。
用料
鸡中翅 | 6只 |
可乐 | 1听 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
自制可乐鸡中翅的做法
准备材料;
鸡翅洗净,划开两刀好入味;把配料倒进放鸡翅的盘子中,用手抓均腌制15分钟。
把压力锅的水擦干放油进去;等油开了再放鸡翅;
把鸡翅煎黄
加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。中途要翻面,以便两面着色。
烧至汤汁粘稠即可装盘。
小贴士
加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。