简单易学的懒人油淋蒸茄子美食做法

厨艺录电蒸锅食谱 3.34W

看起来可能原料比较多，但是动起手来比较简单，适合我这种懒到没救星人，哈哈

用料

懒人油淋蒸茄子的做法

茄子2根洗干净，切成条状后装盘放进蒸锅蒸熟。（一是我太懒了，二是蒸笼里放进盘子后不好拿出来，就没有装盘，直接放在电饭锅蒸笼上边煮饭边蒸的，哈哈）
在等茄子煮熟的同时，可以准备材料了。首先切三四个小干辣椒，半个红辣椒，半个青椒，三颗蒜，切成小丁，装在碗里，（根据辣椒辣的程度和自己能够吃辣程度自己调整辣椒个数），热锅后倒入适量的油，将热油淋上上面的材料里。
在另一个小碗里，倒入香油、米醋、生抽、鸡精、五香粉、白砂糖、少许食盐，搅拌均匀。（可以边调的时候自己尝下味道，是液体不是糊状，原谅我太懒了，做的时候因为还在做其他菜，忘记过程拍照了，也没有图）
将第2个步骤中的辣椒油倒进第3步骤调料碗里，搅拌均匀。（这个图是网上找的，我老实交代，呜呜）
登登登登～将蒸熟的茄子端出来，淋上自己调的汁，撒上芝麻粒和些许香葱，就大功告成啦！味道超级赞，哈哈