糯米醪糟美味好吃的做法大全,糯米醪糟做法图解 如何做糯米醪糟最美味 厨艺录 电蒸锅食谱 1.65W 大中小设置文字大小 甘甜,醇香。 用料 圆粒糯米 1.5斤 酒曲 半包 糯米醪糟的做法 糯米要泡8小时。泡透。(我泡了一宿) 在蒸锅内屉布上铺好米后戳几个眼,好熟。大火蒸15分钟。 蒸熟的米晾凉。凉水冲泡一下。捞出淋淋水。 下手拌入酒药。 拌匀后,按压,抹平。用筷子在中间扎个通到盆底的洞。 在表面撒一点酒药。10毫升水。盖好盖子。放置于22度左右温度下,三天就可。 我用的酒药。超市有很多牌子,都可以。 小贴士做醪糟的器皿不能有油。根据的个人的口味不同,发酵时间可延长。酒味浓郁,甜香。 TAG标签:醪糟 好吃 糯米 糯米醪糟 #