懒人版红烧猪蹄(电饭锅)美味好吃的做法大全,懒人版红烧猪蹄(电饭锅)做法图解
我家的小吃货最爱吃了😀👍分享给大家
用料
土猪猪蹄2 | 只(卖家会去毛切块) |
姜 | 6片 |
山东大葱1 | 根 |
青岛啤酒1 | 罐 |
生抽2 | 勺 |
老抽1 | 勺 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
八角3 | 个 |
冰糖10颗 | |
盐2 | 克 |
黄豆酱2勺 | |
大蒜2瓣 | |
陈皮10克 |
把姜片,大葱(切段),铺满电饭锅底
将焯好水的猪蹄码上,加入生抽,老抽,黄豆酱,八角,桂皮,香叶,大蒜,陈皮,冰糖,啤酒🍺盖上锅盖,按煮饭键,
等保温指示灯亮了就出锅,倒入炒菜锅加点盐,大火收汁,装盘开吃吧😀
小贴士
(1)猪脚要冷水下锅焯水,焯完水用厨房纸擦干,锅烧热放猪蹄皮朝下煎一下彻底去除猪毛,洗净。
(2)可以用小锅煮几个鸡蛋或者鹌鹑蛋(水开再煮8分钟,关火焖5分钟)煮熟剥皮,改刀,便于入味,放电饭锅里一起煮。