麻辣猪蹄美味好吃的做法大全,麻辣猪蹄做法图解 如何做麻辣猪蹄最美味
最爱是麻麻做的麻辣猪蹄,可出门在外只能靠自己了……
用料
盐 | 适量 |
葱 | 4根 |
姜 | 半个 |
蒜 | 10瓣 |
猪蹄 | 1只 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
干辣椒 | 10个 |
白芝麻 | 适量 |
花椒 | 20粒 |
八角 | 4个 |
香叶 | 5片 |
桂皮 | 2块 |
麻辣猪蹄的做法
将猪猪剁成小块,锅内水烧开后放入锅内煮几分钟,淖一道水,然后捞出放入碗中备用。
将姜大蒜切片放入碗中,倒入生抽老抽料酒腌制猪脚半小时。
半小时后在将腌制好的猪蹄以及八角桂皮香叶小葱结记得放盐,放入电饭煲煮至入味大约二小时左右吧,煮好后捞出猪蹄。
将干辣椒青蒜小葱切成断,大蒜切成沫,有小红辣椒更好味道更辣,烧油放入干辣椒花椒蒜泥白芝麻炒香放入猪脚爆炒,然后加入小红辣椒青蒜小葱炒一会就可出锅啦~
小贴士
盐要记得放电饭煲煮的时候放煮,不然后后面炒的时候入不了味哦。