简单易学的香芋南瓜牛奶煲美食做法
这是一道在餐厅吃过的菜,自己改良了做的,餐厅用的是椰汁做煲底~我用的是纯牛奶~味道很赞哦!而且很有营养~当正餐、零食都可以哦~
用料
香芋 | 半只 |
南瓜 | 500g |
纯牛奶 | 500ml |
花生油 | 30ml |
盐 | 2g |
香芋南瓜牛奶煲的做法
将香芋切成块,因为等下要煎,最好不要切太大块~
南瓜很容易熟,所以怎么切都可以~
煎芋头:加入少许花生油,开中火慢慢煎,煎至金黄色即可~
待芋头煎好了,就可以把南瓜也放进去炒,这个时候就要加少许盐了~炒到南瓜熟就可以了~
最后,将炒好的香芋南瓜移至砂锅煲,没有砂锅煲的可以放电饭煲也可以的~然后倒入纯牛奶,淹过香芋和南瓜~开小火慢炖10分钟即可~
小贴士
用砂锅煲炖的时候要注意翻一下底,以防底部的焦了~煎芋头时不要心急,不然容易焦~