电饭煲香菇鸡腿🍗焖饭美味好吃的做法大全,电饭煲香菇鸡腿🍗焖饭做法图解
#我的厨房之日常纪念#夏天下厨房不是件轻松的事,虽然每次下厨房都会汗流浃背,大汗淋漓,但看到爱人和孩子每餐都是“光盘行动”,心里也是慢慢的成就感。
今天的焖饭,除了前期购买食材,下厨前的洗、切准备,还是比较省时省力的,而且少油,也少油烟,是健康午餐!
用料
鸡全腿 | 1支 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 7朵 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
姜 | 5片 |
生抽 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
糖 | 少许 |
大米 | 1杯 |
电饭煲香菇鸡腿🍗焖饭的做法
鸡腿洗净,剁成小块,去皮去骨。
土豆滚刀砌块。
胡萝卜🥕切丁。
洋葱青椒切丝。
香菇切片并焯水。
锅中烧水,水开后,点料酒,生姜,鸡腿肉焯水去血水去腥。
大米洗净。
锅烧热,入少许油,爆香姜丝,放入鸡腿肉翻炒,再入土豆、胡萝卜、香菇。放生抽、盐、少许糖调味。炒至六七分熟时关火。
电饭煲中加入米,炒好的食材,兑水后,按下煮饭键。饭快蒸熟时,将洋葱丝和青椒丝在油锅中翻炒两下,放入电饭煲即可。
电饭煲跳闸后,将食材和米饭🍚拌匀,盛盘即可。
小贴士
煮饭时水不要淹没食材,以免饭蒸的太稀。喜辣的朋友可以在翻炒食材时加入干椒。洋葱生吃或半熟食用最好,不可入锅太早。