云朵蛋――史上颜值最高的蛋美味好吃的做法大全,云朵蛋――史上颜值最高的蛋做法图解 厨艺录 打蛋器食谱 2.71W 大中小设置文字大小 不一样的鸡蛋做法,云朵般细腻的蛋白霜,清新的高颜值,给早餐增加无限新意。步骤非常简单,赶快get 用料 鸡蛋 1个 细砂糖 20克 云朵蛋――史上颜值最高的蛋的做法 第一步,分离蛋黄蛋清,容器一定要无水无油,蛋清里面注意不要漏入蛋黄了哦 第二步,将蛋清高速打发,就像做蛋糕打发蛋清一样,分三次加入细砂糖。打发到硬性发泡,打蛋器提起蛋白霜立起小尖角 烤盘垫上烤纸,用刮产把蛋白霜弄到烤纸上,弄出一个小凹槽放入蛋黄。 烤箱温度160℃烤30分钟,时间根据自己的烤箱定。看上色情况。最好上面用烤架放一层锡纸以免蛋白过度上色而蛋黄没熟 TAG标签:颜值 云朵 #