《拜托了冰箱》第三期黄研老师菜谱来咯~~圈粉无数的“黑色幽默”和“蛋窝小丸子”究竟是怎么做的呢?本菜谱由黄研老师倾情提供~
用料
鸡蛋 | 1颗 |
葡萄 | 少许 |
哈根达斯冰激凌 | 30g |
汤圆 | 30g |
乌冬面 | 100g |
鸡胸肉 | 40g |
贡丸 | 30g |
海胆酱 | 10g |
《拜托了冰箱》第三期:黄研的“黑色幽默”和“蛋窝小丸子”的做法
1.“蛋窝小丸子”
1.将汤圆放入沸水中煮熟备用
2.将2到3个鸡蛋打成蛋液,放入盐、糖、牛奶、冰激凌等辅料搅匀备用。
3.蛋羹的制作:将煮好的汤圆放入碗中,倒入蛋液。上锅蒸3-4分钟
4.在蒸好的蛋羹表面撒上一些白砂糖,用喷枪将表面喷焦黄。放上葡萄点缀
5.香喷喷的蛋窝小丸子就成功喽。
2“黑色幽默”
1.将乌冬面煮好,控水。
2.将鸡胸肉切成薄片,将海胆酱涂在切好的鸡胸肉上,之后放入烤箱加热。
3.将洋葱,贡丸切片
4.将煮好的乌冬面与切好的贡丸片,洋葱片一起翻炒3分钟出锅。出锅前加入一点葱花
5.将烤熟的鸡肉放在墨鱼炒面盘上