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鱿鱼海鲜粥美味好吃的做法大全,鱿鱼海鲜粥做法图解 如何做鱿鱼海鲜粥最美味

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用料  

大米 230克
水(约米的8倍,可以按喜好自己增减) 1800克
瘦肉或者排骨 适量
小干贝 几粒
鱿鱼(南澳半干半咸鱿鱼) 中的2只
鲜虾 若干只
几片
5克
鱼露(可不用,换成少许盐) 10克
胡椒粉 少许
葱花或者芹菜珠芫荽 适量

鱿鱼海鲜的做法  

  1. 南澳半咸湿鱿鱼清洗干净;

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  2. 鱿鱼丝要竖着切才会脆,不会老;

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  3. 鲜虾去壳去虾肠留虾尾,把材料都准备好;

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  4. 大米淘洗干净,加水、肉(或者排骨,如果是肉碎就后面和鱿鱼一起下)干贝一起25分钟/100℃/速1烹煮;

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  5. 粥开了溢锅,

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  6. 把温度调到98℃就不会溢锅了

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  7. 最后剩下5分钟时,把剩下的其它海鲜配料从量杯孔投入(起锅前下芹菜珠)

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  8. 装碗撒上胡椒粉食用

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小贴士

下什么海鲜随自己喜好!