简单易学的干贝海米香菇粥美食做法

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用料  

干贝海米香菇粥的做法  

1. 提前浸泡大米和糯米，滴几滴色拉油；干香菇泡水；干贝和海米清水淘洗干净，加入250毫升水，放入几片姜，包上保鲜膜，入锅蒸一小时；

2. 锅中加入十倍于大米的水，把浸泡好的大米放入锅中，大火煮开，放入切好的香菇丝、海米和干贝以及姜丝，调至小火加盖煮，期间搅拌数次，以免糊锅；煮到自己喜欢的浓稠度，再转大火，加入芹菜丁，适量的白胡椒粉和盐，搅拌均匀，即可。