绵绸麦香粥美味好吃的做法大全,绵绸麦香粥做法图解 如何做绵绸麦香粥最美味
最近每晚都喝粥,各种粥品都试过了一次,总想做一些有创意的粥,就有了这个麦香喷喷的粥啦~
用料
大米 | 适量 |
燕麦 | 一把 |
红薯 | 一到两个 |
小圆子 | 适量 |
花生 | 一把 |
枸杞 | 少许 |
红枣 | 几颗 |
焦糖汁 | 适量 |
桂花沫 | 适量 |
白糖 | 适量 |
黄冰糖/冰糖 | 适量 |
绵绸麦香粥的做法
大米与燕麦一起用水泡半小时
把泡过的大米和燕麦一起入锅,大火开后,小火煮到开花
等到大约半个小时之后,红薯都酥软后,把它们碾碎,和米搅均匀,撒入事先泡好的枸杞,花生和红枣
煮上一个小时后,可以看到大米不成形了,看起来就像米糊糊一样,这时候可以加一些水,加入一些黄冰糖,再煮一会尝味够不够甜,不够可以加一点白糖
最后加入小圆子,二十分钟后,撒入一些桂花沫,滴入一些焦糖汁,搅拌后再煮五分钟,务必保持粥品要绵绸,但是不能干锅
最后煮好后,便可以出锅了,整个家都有一股麦香味,一切都是非常幸福的感觉
最后盛出满满的幸福啦~
小贴士
1.我喜欢用锅煮粥,因为可以让粥更加粘稠和入味,但就要注意提在准备和常关注粥的情况,千万不能火大了,粥会焦。
2.记住一定要大火开了后改用小火慢煮。