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最近每晚都喝,各种粥品都试过了一次,总想做一些有创意的粥,就有了这个麦香喷喷的粥啦~

用料  

大米 适量
燕麦 一把
红薯 一到两个
小圆子 适量
花生 一把
枸杞 少许
红枣 几颗
焦糖 适量
桂花沫 适量
白糖 适量
黄冰糖/冰糖 适量

绵绸麦香粥的做法  

  1. 大米与燕麦一起用水泡半小时

    绵绸麦香粥的做法步骤图,绵绸麦香粥怎么做好吃 第2张
  2. 把泡过的大米和燕麦一起入锅,大火开后,小火煮到开花

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  3. 把红薯切片熟,也可以不蒸,切成丁一起入锅和米小火一起煮

    绵绸麦香粥的做法步骤图,绵绸麦香粥怎么做好吃 第4张
  4. 等到大约半个小时之后,红薯都酥软后,把它们碾碎,和米搅均匀,撒入事先泡好的枸杞,花生和红枣

    绵绸麦香粥的做法步骤图,绵绸麦香粥怎么做好吃 第5张
  5. 煮上一个小时后,可以看到大米不成形了,看起来就像米糊糊一样,这时候可以加一些水,加入一些黄冰糖,再煮一会尝味够不够甜,不够可以加一点白糖

    绵绸麦香粥的做法步骤图,绵绸麦香粥怎么做好吃 第6张
  6. 最后加入小圆子,二十分钟后,撒入一些桂花沫,滴入一些焦糖汁,搅拌后再煮五分钟,务必保持粥品要绵绸,但是不能干锅

    绵绸麦香粥的做法步骤图,绵绸麦香粥怎么做好吃 第7张
  7. 最后煮好后,便可以出锅了,整个家都有一股麦香味,一切都是非常幸福的感觉

    绵绸麦香粥的做法步骤图,绵绸麦香粥怎么做好吃 第8张
  8. 最后盛出满满的幸福啦~

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小贴士

1.我喜欢用锅煮粥,因为可以让粥更加粘稠和入味,但就要注意提在准备和常关注粥的情况,千万不能火大了,粥会焦。
2.记住一定要大火开了后改用小火慢煮。