简单易学的火锅底料拌面美食做法
加班狗必备餐。前段时间一直加班,一回到家就没有多的精力弄多的吃的了。打开冰箱也空空如也。这道拌面是在我前段时间加班回家后,自己思考创作的一道菜。味道很好,也很方便。加班狗们,可以有哦!
用料
面 | 500g |
鸡蛋 | 一个 |
香菜 | 10g |
浓缩火锅底料 | 25g |
火锅底料拌面的做法
将湿面、鸡蛋、红99火锅底料备用,香菜洗净切断备用;
在锅放入少许植物油,待油热后放入20g红99火锅底料翻炒热化起锅放入碗中待用;
面条熟后,捞起装碗加入翻炒的底料,拌匀后即成一碗香喷喷的“红99”风味面。
锅中留一点油,把鸡蛋放进锅中煎至8分熟后装进碗中,就可以吃啦!
小贴士
实用经验分享:
1、还有更方便的办法:在煮完面捞起之后趁面还热时,放入火锅底料搅拌,热量融化底料也可直接吃用哦!加班狗们,别怪我没告诉你们哟!
2、 面不宜太硬,也不宜太软,煮面时要注意时间哦!
3、 单纯的拌面太单调,来个煎蛋心情好起来,来个青菜感觉棒棒哒!来个肉,唉呀妈呀,九儿直接去开面馆得啦!