简单易学的最简单的家常面美食做法
用料
鸡蛋 | 1个或者无 |
鸡精 | 半勺 |
生抽 | 两勺 |
小葱 | 适量,自己喜欢就多放点 |
胡萝卜 | 可有可无 |
盐 | 半勺 |
最简单的家常面的做法
备好材料,热油炒鸡蛋和胡萝卜(没有胡萝卜炒个鸡蛋就可以,没有鸡蛋就不用炒),弄完后导入要吃的碗中
加入
生抽酱油 两勺
鸡精 半勺
盐 半勺
小葱 适量
没有鸡精和小葱的直接加酱油和盐就可以了。下面,切记!切记!切记!用煮开的水再下面,不然等水开了面也烂了还粘锅,本人亲身经历。个人推荐麦面,麦面南方喜欢一点,下自己喜欢下的面条即可。煮个2.3分钟就可以了。
煮好直接倒入刚刚的碗中,搅拌一下就可以了吃了,碗中的水份体积大概到百分之75左右就是四分之三就可以了。
上图,自己喜欢吃其他的东西可以自己加一点,比如香肠之类的。
小贴士
最简单的就是在碗中加两勺生抽酱油和半勺盐,煮好面,倒进去就可以了。