上个月胃不舒服,什么也不想吃,就研究了这个汤面,好吃哭了……
用料
和平细挂面 | 一人份 |
力二味蟹柳 | 5条 |
鸡蛋 | 1个 |
菠菜 | 3颗 |
圆生菜 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 2泵 |
保健醋 | 一点点 |
鸡精 | 一点点 |
盐 | 一点点 |
糖 | 一点点 |
麻油 | 一点点 |
白胡椒 | 一点点 |
蟹柳麻油面的做法
锅中加一碗水,放入蟹柳,烧开后放入面条,加调料,生抽老抽耗油鸡精糖盐白胡椒,面煮的差不多了,放入洗净的菠菜,再撕一些圆生菜叶进入,打一个鸡蛋进去,搅拌均匀形成蛋花,出锅前滴一点灵魂麻油。
小贴士
这个面太香了真的,我连续吃了四包挂面……都没吃腻……