好吃到没朋友的自制干脆面,再也不用去超市买啦!美味好吃的做法大全,好吃到没朋友的自制干脆面,再也不用去超市买啦!做法图解
干脆面、肥牛、卜卜星、星球杯、卫龙...
提起这些零食相信大家都并不陌生,
毕竟它们几乎承包了80、90、00的整个青春,
与同桌同学下课飞奔小卖部的日子,
虽然时间并不久远,
但想起那段日子,
日食君依旧感觉怀念无比。
那样简单的日子那样纯粹的相处,
好像这样的时光如今再也找不到了,
今天日食君选择挑战的是干脆面,
小涴熊、小当家、魔法士,
不知道哪个牌子才是你们的心头最爱呢?
嘴馋又想要吃得简单的我,
今天当然是选择自己动手啦,
至于是否成功口味如何就留给大家自行考究吧。
用料
食盐 | |
手工面 | |
烤肉粉 | |
胡椒粉 | |
鸡精 |
好吃到没朋友的自制干脆面,再也不用去超市买啦!的做法
材料
提前烧好一锅热水,放入手工面灼熟后捞起。将捞出的面条放入冷水中浸泡一段时间,使面条变得更筋道有弹性。
将面条沥干,分成两份放入碗中。
往其中一份加入胡椒粉。
然后往碗中加入适量食盐。
最后再加入鸡精,将所有材料用手抓匀,最好多抓一会儿。
往另外一碗面条中加入烤肉粉。
然后加入鸡精,同样的也将其用手抓匀。
锅烧热,倒入约0.5cm高度的油,大火加热油温至放入筷子测油温时两旁会冒出泡泡即可。
先放下一碗面条,用筷子将其铺平,然后在上面再讲另外一碗面条均匀地铺上,调中火慢慢煎熟,这样成品就可以让你同时享受两种不同的味道啦。
煎约15分钟左右,至一面金黄后翻面,继续将反面也煎15分钟。
完成后将干脆面取出,切成小块就可以开吃啦,如果想感受到小时候的回忆也可以敲碎或者掰开直接享用吧。