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青酱蝴蝶面美味好吃的做法大全,青酱蝴蝶面做法图解 如何做青酱蝴蝶面最美味

青酱蝴蝶面的做法步骤图,青酱蝴蝶面怎么做好吃

快手意面。这里是三人份。

用料  

蝴蝶面 250克
罗勒青酱 3大勺
15只
罗勒 适量
橄榄油 2勺
大蒜 2瓣
杏鲍菇 2个
柠檬 1个
白葡萄 1杯
奶酪 100克

青酱蝴蝶面的做法  

  1. 每包意面上都有煮制的时间。烧一锅水。放一勺橄榄油,水开后放入意面煮制。

    青酱蝴蝶面的做法步骤图,青酱蝴蝶面怎么做好吃 第2张
  2. 炒锅中放入一勺橄榄油,煎香杏鲍菇

    青酱蝴蝶面的做法步骤图,青酱蝴蝶面怎么做好吃 第3张
  3. 放入蒜粒,煎出香味后放入虾仁煎香。

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  4. 虾仁煎好一面翻过来。加入三大勺青酱炒制。

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  5. 淋入自葡萄酒带出香味。再倒入3勺煮面的面汤煮制。虾仁熟之后加入奶酪煮到酱汁浓稠。

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  6. 削少许柠檬皮。不要白色部分。加入酱汁中。

    青酱蝴蝶面的做法步骤图,青酱蝴蝶面怎么做好吃 第7张
  7. 稍微煮一会,乖出面。淋上酱汁。放上一根罗勒。

    青酱蝴蝶面的做法步骤图,青酱蝴蝶面怎么做好吃 第8张

小贴士

1.想要拉丝效果就加马苏里拉芝士
2.一般我会煮面时间比包装的少两分钟。最后两分钟让他在热水中泡制。
3.如果是新鲜的青酱会更香。青酱超市有售。有甜罗勒可以加进叶子一起煮酱汁。青酱有味道,试过再看要不要加盐。
3.份量不多,铝够大的时候可以煮好酱汁后方入意面混合酱汁。让面充份裹上汁。