简单易学的冷吃黑荞麦面美食做法 厨艺录 面 1.91W 大中小设置文字大小 用料 水煮鸡蛋 1个 蘸水☞ 饮用水150克青椒洋葱丝共50克辣酱生抽各5克香醋10克 黑荞麦面 70克 菠菜(生菜、上海青、白菜) 100克 冷吃黑荞麦面的做法 砂锅煮水煮蛋:加水满过鸡蛋,中火煮开,盖上盖子,关火焖5分钟,捞出鸡蛋泡凉水。 制作蘸水:小锅里加入饮用水150毫升、青椒丝25克、洋葱丝儿25克煮5分钟,关火。加入辣酱5克、生抽5克、山西香醋10克搅拌均匀,放凉倒入小碗。 黑荞麦面煮熟冲凉开水,沥干水分放入盘中。 菠菜洗净焯水5分钟冲凉开水,沥干水分,放入盘中。 摆盘。 TAG标签:荞麦面 好吃 冷吃黑荞麦面 #