窝子面美味好吃的做法大全，窝子面做法图解 如何做窝子面最美味

邓州特产小吃

用料  

窝子面的做法  

1. 首先面煮下，开锅即捞起，不能煮太软，把捞出来的面摊在案子上，用电扇对着面吹，一边吹一边往面上淋油一边搅拌，面要坚韧有咬劲却还不能是生的。

2. 芝麻酱: 将一汤勺芝麻酱挖入小碗内, 用油
   将其搅匀, 再加入少许开水, 继续搅拌, 芝麻酱干了后, 再 加入少许开水, 再搅拌, 反复几次至芝麻酱不沾勺.

3. 开始下面啦，烧一锅开水，把掸好的面丢进去，打个滚就捞出来，把上面的那些调料加进去，酱油要少加，芝麻酱可多放，其它的适量就行了。如果嫌干，可以加一点点高汤或者牛肉汤，