简单易学的鲜虾面番茄鸡蛋面美食做法
很清新的一个面,快手好做也好吃
用料
鸡蛋 | 一只 |
番茄 | 一半 |
基围虾或虾仁 | 随你 |
小油菜或者你爱吃的蔬菜 | 随你 |
龙须面 | 挂面也可以,手工面也可以,适量 |
鲜虾面番茄鸡蛋面的做法
首先,准备材料,我做的是一人份
1,打鸡蛋,打散待炒
2,切西红柿,我喜欢把皮去掉,切碎一点,这样比较好炒
3,切点葱蒜碎,没有可以忽略,加上会增加香味
4,洗点喜欢吃的菜开始做
1.放少量油先炒鸡蛋,炒好乘出来待用
2,放油,放点葱蒜末,炒出香味放西红柿
放一点点盐容易炒软
3.炒软了放鸡蛋,其实以上三步就是西红柿炒蛋的步骤
4.加水两碗煮开下面
5面快熟的时候下虾煮,还有绿菜,大概需要两三分钟搞定
6尝味道加点盐,辣椒酱(可以不加),一点点鸡精(也可以不加),最后少量醋就好啦!请摆下盘,好看点才锦上添花
小贴士
没有虾就是番茄鸡蛋面,也很好吃
龙须面很容易熟,所以别煮太久