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鸡肉番茄宽条意面 Mafalda Pasta美味好吃的做法大全,鸡肉番茄宽条意面 Mafalda Pasta做法图解

鸡肉番茄宽条意面 Mafalda Pasta的做法步骤图

缎带形意面 配鸡胸 风干番茄 小甘蓝 和焦糖洋葱 (and a very dry Martini)

用料  

鸡胸肉 2块
Mafalda意面 230 g
甘蓝 170 g
洋葱 1
风干番茄 55 g
白葡萄 58 g
蒜粒 3
鸡汤浓缩酱 8 g
意大利香草混合 1-3 g

鸡肉番茄宽条意面 Mafalda Pasta的做法  

  1. 烧一锅盐水(pasta)
    甘蓝切四分之一  洋葱条 蒜末 番茄条

    鸡肉番茄宽条意面 Mafalda Pasta的做法步骤图 第2张
  2. 鸡肉拍干水分  揉盐胡椒 意大利香草

    鸡肉番茄宽条意面 Mafalda Pasta的做法步骤图 第3张
  3. 鸡胸和洋葱一起煎  每面5-6分钟

    鸡肉番茄宽条意面 Mafalda Pasta的做法步骤图 第4张
  4. 然后甘蓝 蒜末 1分钟

    鸡肉番茄宽条意面 Mafalda Pasta的做法步骤图 第5张
  5. 加白葡萄酒 30秒直到快

    鸡肉番茄宽条意面 Mafalda Pasta的做法步骤图 第6张
  6. 刚那锅水 开始煮pasta 新鲜面的话3-5分钟 干面的话看包装 直到al dente

    鸡肉番茄宽条意面 Mafalda Pasta的做法步骤图 第7张
  7. 加鸡汤浓缩和半杯水 一撮盐 中高火 冒小泡后改中火
    然后加番茄  3-4分钟  汤不够浓的话酌情加面粉或者冷黄油

    鸡肉番茄宽条意面 Mafalda Pasta的做法步骤图 第8张
  8. serve

    鸡肉番茄宽条意面 Mafalda Pasta的做法步骤图 第9张