明虾与腌黄瓜荞麦面（ref.《凯蒂的周末美食》凯蒂·奎恩·戴维斯）美味好吃的做法大全，明虾与腌黄瓜荞麦面（ref.《凯蒂的周末美食》凯蒂·奎恩·戴维斯）做法图解

很好吃，以下用料为一人份。

用料  

明虾与腌黄瓜荞麦面（ref.《凯蒂的周末美食》凯蒂·奎恩·戴维斯）的做法  

1. 原菜谱。

2. 将腌虾料部分的所有调料搅拌均匀，倒进较大的浅盘；

3. 明虾去皮去头留尾、清理虾线，放入腌料翻拌，确保虾肉都裹上腌料，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室腌1个小时；

4. 腌虾期间，将腌黄瓜的调料和黄瓜丁、辣椒一起放进碗里拌好，放冰箱冷藏半小时，可根据自己需要适当加些盐或糖；
   
   （黄瓜切小丁、辣椒去籽切片）

5. 将炒锅中火加热，连汁一起放人明虾煮2分钟；

6. 待虾熟、汁水差不多收干即可关火，搁一边放凉；

7. 将荞麦面煮熟，过凉水；

8. 将荞麦面、明虾、腌黄瓜丁和辣椒一起放入碗中搅拌，然后倒人盘中；

9. 淋上少许寿司酱油或生抽，点缀一些香菜；

10. 完成。