简单易学的雪菜小黄鱼面美食做法 厨艺录 面 2.53W 大中小设置文字大小 用料 小黄鱼 4条 姜 几片,切丝 料酒 少许 细圆生面 适量 雪菜 适量,去叶切粒 雪菜小黄鱼面的做法 小黄鱼洗净,两侧肉贴骨劈下,用料酒盐和淀粉腌制一会儿。起油锅放姜丝,鱼头和鱼骨永油煎到两面焦黄,加开水大火煮开小火炖。另外起油锅,小黄鱼肉两面煎到焦黄,盛出。锅中底油炒雪菜,把雪菜水分略微收干。鱼汤中的鱼骨过滤后,加入炒好的雪菜继续煮开。细圆面热水煮开,加两次冷水开锅后,把面放入碗中,浇入雪菜鱼汤,把小黄鱼肉和虾仁点缀在上面。趁热吃。 🌷 🌷 🌷 完成。 🌷 TAG标签:雪菜小黄鱼面 好吃 雪菜 小黄鱼 #