这款肉酱面算是调大厨独家秘制的,从大学用到读博,说起里来也有快十年啦。
这个方子是几年前一时兴起发到朋友圈的,直接把图放进来了。文字说明就够了。
肉酱可以做肉酱意面,也可以做千层面(千层面还需要做个白酱),把方子里的牛肉去掉,还可以做牛排酱,总之地道好吃又万能。
用料
黄油或牛油 | 一小块 |
洋葱 | 1个 |
牛肉末 | 200克 |
意大利番茄罐头或熟透的高质量番茄 | 300克 |
红酒 | 1杯 |
番茄酱 | 1勺 |
芝士片 | 1片片 |
黑胡椒 | 随意放 |
干罗勒 | 一撮 |
干披萨草或牛志 | 一小撮 |
独家意式肉酱面的做法
以上为配料
以上为步骤
以上为成品~