在家闲来无事感觉饿了,又不想大张旗鼓的开火做饭😁,所以就学来阳春面做法自己简单做了下。
用料
生抽 | 半勺 |
葱花 | 适量 |
猪油 | 1勺(灵魂所在) |
盐 | 适量 |
面条 | 一人份 |
鸡蛋 | 1个 |
小白菜 | 1棵 |
香菜 | 1棵 |
阳春面(加蛋版)的做法
猪大油(灵魂)、葱段、香菜、照片没弄好,不能全部显示😓😂
依次为:猪大油、香菜末、生抽、葱花
没有高汤,煮面条的汤半碗,浇开猪油凑合下😁
煮面条
顺便做个太阳蛋,太阳蛋做法是:水开磕鸡蛋、盖锅盖、关火,焖3-5分钟。
出锅,淋几滴香油。
小贴士
太阳蛋做法:开锅磕鸡蛋、关火,焖3-5分钟,个人感觉时间长短与锅厚度有关,中间可适当开下火加热。