番茄牛肉时蔬焖饭(简单易做)美味好吃的做法大全,番茄牛肉时蔬焖饭(简单易做)做法图解
用料
米 | 5勺(小号奶粉勺) |
藜麦 | 1勺 |
嫩牛肉 | 适量 |
番茄 | 半个 |
小土豆 | 半个 |
青豆 | 适量 |
洋葱 | 少许(去腥调味) |
亚麻籽油 | 1勺 |
酱油 | 半勺 |
番茄牛肉时蔬焖饭(简单易做)的做法
淘米,将米和藜麦洗净,倒掉淘米水,放一边备用。(米的量根据自家宝宝的饭量调整)
将嫩牛肉切成小粒状,备用。
洋葱切小丁,备用(洋葱可以去除牛肉的腥味,也可以提鲜)。如果不喜欢洋葱,可以替换成黄瓜或者不放。牛肉也可以用柠檬汁去腥。
将番茄、青豆、土豆放入水里煮,水开了再小火煮2分钟即可关火。此处焯水的作用:番茄去皮更容易,土豆会更粉糯,青豆焯水后更嫩。
将上一步焯水的食材,切好备用。
开火热锅,放油,一勺亚麻籽油。
先将洋葱放入锅中爆香,再放入嫩牛肉翻炒几下,最后放入番茄土豆青豆,加入适量白开水煮开。再放入半勺酱油调味。(如果宝宝还不能吃盐的,可以不放酱油)
一锅食材煮大约2-3分钟,让其充分入味。水分不用全部煮干,留少许汤汁,可以铺在米饭上。
将上一步的酱汤食材均匀铺在事先淘好的米上。(水量刚好盖住米和食材即可)
将上一步铺好的米饭放入小熊炖锅,时间设置为1.5小时,炖好就可以吃了。
饭焖好后,拌匀盛起。色泽好看,饭也入味。完成。
小贴士
1.米饭量根据自家宝宝食量来。如果想做成大人吃的版本,米饭根据自家人数来安排。
2.如果宝宝还不能吃盐,可不放酱油。没有用专用的宝宝酱油,因为很多宝宝专用酱油,钠含量比平常家里吃的普通酱油钠含量还高。此处用的是禾然有机酱油,仅供参考。家长们买酱油的时候可以注意看下配料表。
3.把步骤8的食材铺上米饭,汤汁刚刚盖住米饭和食材即可,水的多少自行调整。避免水过多或过少,饭会焖得太稀或者太硬。
4.如没有小熊炖锅,可以就用电饭煲或者蒸锅代替。