DIY面食-水仙馒头美味好吃的做法大全，DIY面食-水仙馒头做法图解

最近特别喜欢玩面食，网上看到一张水仙照片，就突发奇想了一个小创意

用料  

DIY面食-水仙馒头的做法  

1. 酵母加温水融化

2. 酵母水倒进200克面粉30糖里

3. 先混合成面絮状，再开始揉面程序

4. 醒发到两倍大以后，再加入30好面粉，揉成光滑面团

5. 把揉好的面团，手揉排净里面的空气，切开面团没有大气孔

6. 擀一小面皮，用工具压成花瓣型。没有模具就用剪刀剪出类似形状即可

7. 找个合适的工具，这样，把面片压憋

8. 弄成这个弧度

9. 可以放在杯子里定型

10. 做一小块黄色面团，我用了色素。你可以用南瓜泥拌面

11. 擀成薄片，用模具压出花型。没有模具就剪刀剪个类似形状

12. 把花瓣压憋

13. 两面片重叠的时候，中间涂抹清水，即可粘和

14. 用一滴绿色素加一点点水调和，刷在花心上

15. 做一个普通的馒头胚子，把花瓣压到馒头上。粘和部分涂清水

16. 搓几个小细丝，插进花心里即可

17. 二次发酵的时候可以这样把花瓣固定一下。发大一倍后，蒸锅上汽，蒸15分钟，关火后，再焖三分钟开盖即可

小贴士

用带酵母的面团做花瓣，蒸出来花瓣稍微会有点膨胀变形，这是正常的。如果想要不变形，就用不带酵母的面团做花瓣哦