树叶花卷馒头(Funburnt X5)美味好吃的做法大全,树叶花卷馒头(Funburnt X5)做法图解 厨艺录 馒头 2.77W 大中小设置文字大小 用料 面团材料: 中筋面粉 400g 酵母 4g 细砂糖 20g 水 200g 其他材料: 南瓜粉 适量 菠菜粉/抹茶粉 适量 树叶花卷馒头(Funburnt X5)的做法 把面团材料倒入和面机进行和面(水根据面粉吸水情况加减) 和至面团表面光滑即可(7-8分钟左右) 把面团分成两个等份,再把其中一个分成两个小面团分别加入南瓜粉和抹茶粉揉均匀 把白面团切成12等份,南瓜面团和抹茶面团分成6等份 取其中一个白面团擀成面皮 再取一个黄面团擀成小一点的面皮 把黄面皮放在白面皮中间,继续擀开 把面皮切成四等份 黄色面朝上每份都对折,叠起来如图 两端捏紧如图 用刀从中间切开 然后再绕拢捏紧,整理一下形状就可以了 绿色的也按照以上步骤完成,全部做好后放入烤箱进行发酵30度发酵30分钟左右(体积变大即可) 水开后上锅蒸15分钟,焖3分钟就可以出锅了 完成 TAG标签:馒头 花卷 X5 Funburnt 树叶 #