简单易学的蒸小馒头小花卷美食做法 厨艺录 馒头 3.25W 大中小设置文字大小 用料 面粉 酵母 温水 纯牛奶 盐 香葱 五香粉 白糖 蒸小馒头小花卷的做法 香葱切碎备用 温水化开酵母粉,放入适量白糖(加速发酵) 把面揉成面团 盖上保鲜膜,上面用牙签戳几个洞,下面放碗水增加湿度,烤箱35度发酵半小时 发酵完取出盘它排气 大小可以自己把握 擀成饼撒上葱花盐五香粉铺匀后叠起来 切成条状拧一起 或者卷起来切成一段段的,用筷子在中间压一下即可 锅中加水大火蒸25分钟后,等五分钟再起锅 水不要加太多不然会喷到馒头上 小贴士五香粉有不喜欢的可以不加,也可以加个鸡蛋 TAG标签:小馒头 好吃 蒸小馒头小花卷 花卷 #