简单易学的红薯燕麦小馒头美食做法

给娃做的

用料  

红薯燕麦小馒头的做法  

1. 除红薯外，所有材料扔面包机
   1.和面10分钟
   2.发酵1小时

2. 1.红薯放蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器蒸熟
   2.去皮，压成泥

3. 1.发酵好的面团拿出来搓，排气。
   2.抓一小坨面团，搓成条，用擀面杖压平，在压平的面团上放上红薯

4. 捏好

5. 全部捏紧

6. 滚几下，把捏得有形的地方变圆

7. 切成你喜欢的大小

8. 蒸锅里放点热水，放好蒸架和蒸布，再放上小馒头，盖上盖子，进次第二次发酵。发到软软就好了。

9. 开火蒸15分钟
   水开后可以换中火
   关火后不要开盖那么快，闷个5分钟再打开

10. 好了。
    

小贴士

1.我这是很少糖的，所以是没什么味道的，但我娃不介意，我也是按我娃的口味来做的，要是喜欢甜的就加糖。
2.刚开始揉面团时如果觉得面团有点干就加点水，毕竟面粉的吸水性不同。
3.换中筋面粉也可以。但我娃喜欢低筋面粉做出来的口感。