简单易学的奶香贝壳馒头美食做法 厨艺录 馒头 1.82W 大中小设置文字大小 第一次创建菜谱,不到之处请多多包涵😛 用料 纯牛奶 250克 中筋面粉 500克 安琪酵母 6克 奶香贝壳馒头的做法 面包机内依次倒入牛奶面粉酵母,选和面功能,我的是15分钟。待其自然醒发至两倍大,手上抹点植物油把面倒出来,案板上柔匀,分成均匀的小剂子若干,擀成牛舌状,抹点油对折。 对折后拿勺子把儿或刀背,或者其它趁手的工具压几条印儿。 用手把另一头捏尖,整整型。 蒸笼里拍好队形,我用的剪好的油纸。二次发酵五六分钟。(家里室温24度,家里冷的话多几分钟)。 蒸18分钟,关火🔥,四五分钟后揭开蒸笼取出。 好啦!夹肉还是夹菜或者辣椒酱,随你意啦! 最后来张大团圆😃,剩的面做了一个花朵馒头🌸 TAG标签:贝壳 奶香贝壳馒头 好吃 奶香 馒头 #