简单易学的黑椒牛柳粒焗饭美食做法

在家附近的一家咖啡厅吃到过的~现在不在家吃不到了>.<那就自己做吧！

用料  

黑椒牛柳粒焗饭的做法  

1. 牛肉逆纹切片再切粒，如豆般大小~

2. 牛肉粒置碗中加入油、盐、生粉、糖、现磨黑椒碎、李锦记黑椒汁腌制一段时间~

3. 鸡蛋打散，加入少许油和盐搅匀~

4. 热油镬，倒入冷饭炒散，蛋浆淋在饭上继续炒熟~

5. 将炒好的饭铺在玻璃碗中待用~

6. 再次热油镬，快炒腌好的牛肉粒至9.5成熟~

7. 炒好的牛肉铺于饭面~

8. 撒上一层刨碎的芝士~

9. 放入预热好的烤箱，170度烤一会儿直至芝士融化~

10. 然后开吃~！

小贴士

牛肉粒大小随意但是不要太碎哈~要不就变成了黑椒肉酱焗饭了~牛肉的口感还是要保留的~~